Il miglior indirizzo per shabu-shabu e sukiyaki a Kyoto. Potrete gustare la carne proveniente dall’allevamento di proprietà in tranquille stanze in tatami, alcune con vista sul fiume Kamo.

Quello di Shinjuku è il primo ed originale Tsunahachi, catena di ristoranti di tempura presente ormai in tutto il Giappone. Qui potrete mangiare un tempura a prezzi contenuti seduti al bancone o in una delle stanze in tatami. A pranzo i prezzi sono ancora più bassi e potrete mangiare un menù completo [...]

Benvenuti nel regno di Fumio Kondo, il re del tempura. Qui potrete deliziare il vostro palato con una tempura che esalta senza coprire il sapore delle materie prime scelte sempre in base alla stagione e provenienti da tutto il Giappone. Imperdibili le patate rosse di Satsuma. Da quando ha ricevuto due stelle dalle guida Michelin, [...]

Nel cuore di Dotonbori, cuore culinario di Osaka si trova Chibo Sennichimae, il primo di una catena ormai internazionale di ristoranti di okonomiyaki. E non si può passare per Osaka senza aver provato il piatto più rappresentativo del carattere della città: caotico, caldo e gustoso. L’okonomiyaki viene spesso paragonato alla pizza per la sua forma [...]

Situato in uno dei parchi più famosi per i ciliegi in fiore, Kyoryori Isobe vi toglierà il fiato con la sua vista sul parco e con la delicatezza e l’eleganza dei suoi piatti. E se siete così fortunati da trovarvi a Kyoto in primavera potrete scegliere anche il famoso Hanami Gozen, menù  perfetto da gustare [...]

2 stelle michelin per questo ristorante specializzato in cucina kaiseki. Nella miglior tradizione di Kyoto, ogni aspetto del ristorante è legato alla stagione, dal menù all’arredamento, dai piatti utlizzati ai colori dei kimono. Pochi istanti in questo locale e capirete cosa i giapponesi intendono per omotenashi, ospitalità. Anche gli orari sono tradizionali, e la cena [...]

[ 18/09/2010 a 07/11/2010. ] Considerata da qualcuno la più grande artista giapponese vivente, Yayoi Kusama è senza alcun dubbio una delle protagoniste dell’arte giapponese contemporanea, con opere esposte in tutti i più imporanti musei del mondo: dal MoMA di New York alla Tate Modern di Londra, dal Centre Pompidou al National Museum of Modern Art di Tokyo. Yayoi Kusama [...]

[ 22/09/2010 a 14/11/2010. ] La più grande esibizione mai realizzata sul fiume Sumida, uno dei simboli della città di Edo, non solo per la sua importanza come via di comunicazione ma anche per la sua bellezza scenica che ha affascinato per secoli gli artisti giapponesi.
La mostra si articola in cinque sezioni, ed attraverso le opere di Hokusai, Hiroshige e [...]

[ 24/08/2010 a 03/11/2010. ] Seconda puntata della serie di esposizioni per celebrare l’inaugurazione del Mitsubishi Ichigokan Museum, From Dream to Reality presenta i tesori della famiglia Iwasaki, fondatrice della Mitsubishi, oltre ai disegni di Josiah Conder, architetto inglese padre dell’architettura moderna giapponese. La collezione Mitsubishi raccoglie vari tesori nazionali dell’arte classica giapponese, oltre a preziose opere di artisti moderni [...]

[ 09/10/2010 00:00 a 28/02/2011 14:00. ] In questa seconda esibizione di ukiyo-e selezionati tra le 50’000 opere della collezione del Boston Museum, l’attenzione è rivolta all’età dell’oro del nishiki-e: 140 opere di Kiyonaga, Utamaro, Sharaku ed altri grandi autori dell’epoca. La bellezza delle donne, soggetto preferito da Kiyonaga, è rappresentato nella serie Hinagata wakana no hatsu moyo, perfettamente conservata in tutti [...]